Białko konopne jest pełnowartościowym białkiem roślinnym, które zawiera komplet najcenniejszych dla zdrowia aminokwasów. Możemy dostarczyć go spożywając z odżywką białkową z konopi lub sięgając po łuskane nasiona konopne. Dlaczego białko konopne jest tak pełnowartościowe? Kto powinien ponieść sięgać? Odpowiadamy!
Przeczytaj też: https://akcemed.pl/bialko-konopne-pelnowartosciowe-bialko-roslinne/
Białko konopne – kompletne źródło białka
Konopie uważane są za kompletne źródło białka, Co znaczy, dostarczają one wszystkich niezbędnych aminokwasów dla naszego organizmu. Nasz organizm nie może produkować niezbędnych aminokwasów i musi uzupełniać je z diety.
Do takich niezbędnych aminokwasów, które określane są też jako aminokwasy egzogenne lub esencjonalne zaliczamy:
- leucynę
- walinę
- izoleucynę
- lizynę
- metioninę
- tryptofan
- treoninę
- fenyloalaninę
Poza aminokwasami, nasiona konopi dostarczają też kompletu aminokwasów egzogennych, czyli tych, które mogą być syntetyzowane przez człowieka. Oznacza to, że nasiona konopi są bogate w łącznie 20 aminokwasów, które są wykorzystywane przez organizm do syntezy białek, egzaminów, a także hormonów peptydowych.
Białko konopne – kto powinien ponieść sięgać?
Sytuacja nie odpowiedniego zbilansowania diety lub zbyt niskiej podaży aminokwasów egzogennych, może dojść do zaburzenia syntezy wielu białek w organizmie. Jeden niedobór aminokwasów esencjonalnego, wystarczy, aby w poważny sposób zaburzyć procesy przemiany wielu białek. Dlatego tak bardzo pożądane w diecie są pełnowartościowe źródła białka, a właśnie konopie są jednym z nich.
Omawiając skład nasion konopnych, należy skoncentrować się nie tylko na aminokwasach, czyli składnikach budujących białko. Warto przyjrzeć się samym białkiem, a tutaj na prowadzenie wysuwa się albumina i edestyna. To białka niezwykle podobne do tych, które dominują we krwi. Te bez trudu są trawione i wchłaniane przez organizm. Następnie wykorzystywane są w procesie syntezy białek transportowych, enzymów, immunoglobulin, albumin i globulin.
Zobacz też: http://guzikcidotego.pl/markery-nowotworowe-cechy-i-oznaczenia/
